Dario Frisio, Vera Ventura, Giovanni Ferrazzi 

 

Analisi e monitoraggio della ricerca e dell’innovazione per la bioeconomia con particolare riguardo alle biotecnologie nel settore agroalimentare attraverso l’utilizzo di strumenti di analisi brevettuale. Individuazione e valutazione dei driver dell’innovazione  in specifici settori e filiere del sistema agroindustriale (fornitori di mezzi per l’agricoltura, commodity agricole, ecc.) e delle strategie di economia circolare nella ristorazione collettiva e nel waste management degli alimenti.

 

Collaborazioni internazionali:

http://iplanta.univpm.it/